Hunters Group, per prossima apertura di Boutique Hotel a 5 stelle al centro di Roma, è alla ricerca di un Restaurant Manager.

• supervisionare e organizzare tutte le attività di sala e di cucina (coordinandosi con lo Chef);
• assicurare un ottimo servizio agli ospiti;
• gestire feedback e lamentele della clientela;
• gestire il personale di sala;
• controllare le scorte per fare gli ordini delle varie forniture;
• garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) e alla sicurezza;
• gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico;
• creare pianificazione settimanale da condividere con il management;
• redigere report di fine mese.

• 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• ottima conoscenza del pacchetto Office
• ottima conoscenza della lingua inglese;
• operatività;
• spiccate doti di problem solving;
• leadership;
• spiccate doti comunicative;
• proattività.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.